A la table des Chefs
L'essentiel
- Prix pour : 1 personne
- Validité : 365 days
- Paiements : Individuel ou paiement de groupe
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Ateliers disponibles avec ce bon cadeau
Le foie gras et les saint jacques
Le foie gras de Monsieur Morille poêlé Ravioles de mangue rôtie au gingembre et citron combava / sauce curry Les Coquilles Saint-Jacques Roti aux épices Vadouvan / Crousti-moelleux de topinambours
Cours avec camille
Volaille farcie à l’ail et le persil cuite vapeur / piperade de poivron / Boulgour au bouillon de volaille et combava Pavé de Daurade rôti en croute de marjolaine / épinard au citron / Houmous
Les Morilles
L’asperge Œuf fermier en crousti-moêlleux / fricassée de morille et asperges au jus de volaille La Volaille Fermière Morilles farcies et en sauce / écrasée de pomme de terre à l’ail des ours
Les coquillages et le pigeon fumé
Les Coquillages En risotto / émulsion à l’encre de seiche / crousti-moelleux de betterave Le Pigeon Fumé au bois de hêtre / Escalope de foie gras poêlée / Légumes d’automne
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- La carte cadeau sera activée dès que tous les participants auront effectué leur paiement !
A la table des Chefs
Durant 3 h, le Chef de l'école de cuisine vous dévoile ses plus belles recettes et met à votre disposition toute son expérience (3h de cours avec le tablier offert+ le dîner (entrée, plat, dessert et apéritif, vins, eaux et café compris) ).
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