Signature Grégory Coutanceau


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Ateliers disponibles avec ce bon cadeau


Carpaccio de Saint-Jacques, Pigeonneau des Deux-Sèvres poché et rôti

Carpaccio de Saint-Jacques, champignons des sous-bois, jus corse aux pignons de pin Pigeonneau des Deux-Sèvres poché et rôti Accompagné d’une poêlée de champignons à l’estragon , Salade de pack choï à l’huile d’olive Et vinaigre d’estragon de chez Laurent Agnès

Bar de l’Atlantique, nacré à cœur, poireaux à la vapeur, fine crème au Mont-Louis de Jacky Blot, grains de caviar

Salade de homard breton et truffe noire du Périgord, taboulé de chou-fleur et d’artichaut + Bar de l’Atlantique, nacré à cœur, poireaux à la vapeur, fine crème au Mont-Louis de Jacky Blot, grains de caviar

Emulsion iodée coco-citron vert St-Pierre sauvage

Langoustines du port de la Côtinière + Enokis de Thaïlande à la crème de pistache + Emulsion iodée coco-citron vert St-Pierre sauvage, Jus de légumes de Monsieur Gousseau, Curry-citron vert

Turbot doré à blond, Les légumes du potager de Monsieur Gousseau, Extraction du jus des légumes, curry-citron vert

Langoustines du port de la Côtinière, Enokis de Thaïlande à la crème de pistache, Emulsion iodée coco-citron vert + Turbot doré à blond, Les légumes du potager de Monsieur Gousseau, Extraction du jus des légumes, curry-citron vert

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Description
Prix unitaire
Tablier de la Classe des Gourmets
Le tablier de "La Classe des Gourmets" est incontournable pour cuisiner comme un chef
15,00 €
Livre "La Classe des Gourmets" - Édition n°1
Dans ce livre, Grégory Coutanceau vous propose de découvrir ses astuces de cuisine à travers 37 recettes et gestes techniques de l'amuse-bouche au dessert.
19,50 €
Livre "La Classe des Gourmets" - Édition n°2
Dans ce livre, Grégory Coutanceau vous invite à découvrir une cuisine simple et savoureuse et vous divulgue secrets et astuces qui perdurent depuis des générations dans la famille Coutanceau.
22,00 €
Livre "Explorateur de saveurs" - Grégory Coutanceau
A l'occasion du 15ème anniversaire du groupe, Grégory vous invite à découvrir son nouvel ouvrage élégant et savoureux.
49,00 €
"L'huître" - Grégory Coutanceau
Réalisé en partenariat avec le Comité d’Huîtres Marennes d’Oléron, ce livret vous présente toutes les astuces du chef Grégory Coutanceau pour déguster l'huître de nos côtes.
3,40 €
Mes saveurs d'asie - Grégory Coutanceau
Pour les passionnés de cuisine Asiatique, offrez ou offrez-vous ce livre aux recettes plus savoureuses les unes que les autres:
16,50 €
"Le tout végétal" - Traiteurs de France
Avec leur nouvel opus culinaire, les Chefs du réseau Les Traiteurs de France ont laissé libre cours à leur créativité pour mijoter une partition végétale, qu’ils ont tout naturellement nommé : « Le Tout Végétal ».
14,00 €
Repas accompagnant - Dîner "A la Table des Chefs" (sous conditions)
Uniquement valable pour l'achat ou la réservation d'un cours "A la table des Chefs"
66,00 €
Repas accompagnant - Dîner "Signature Grégory Coutanceau" (sous conditions)
Uniquement valable lors de la réservation d'un cours "Signature Grégory Coutanceau"
135,00 €
Verre de vin au moment de la dégustation autour du piano (UNIQUEMENT VALABLE AVEC LA FORMULE "COMME UN CHEF")
(UNIQUEMENT VALABLE AVEC LA FORMULE "COMME UN CHEF"
7,00 €
Verre de vin au moment de la dégustation autour du piano (UNIQUEMENT VALABLE AVEC LA FORMULE "COMME UN CHEF" OU "SECRETS DE CHEF"
UNIQUEMENT VALABLE AVEC LA FORMULE "COMME UN CHEF" OU "SECRETS DE CHEF"
7,00 €

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Signature Grégory Coutanceau

Durant 3 h, Grégory Coutanceau vous dévoile ses plus belles recettes et met à votre disposition toute son expérience (3h de cours avec le tablier offert+ le dîner (entrée, plat, dessert et apéritif, vins, eaux et café compris) ) en compagnie du chef Grégory Coutanceau.

376,00 € Offrir

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